甲醛遷移量的測(cè)定方法主要有乙酰丙酮分光光度法、變色酸分光光度法。 
乙酰丙酮分光光度法：食品模擬物與試樣接觸后，試樣中甲醛遷移至食品模擬物中。甲醛在乙酸銨存在的條件下與乙酰丙酮反應(yīng)生成黃色的3,5-二乙酰-1,4-二氫二甲基吡啶，用分光光度計(jì)在410 nm下測(cè)定試液的吸光度值，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較得出食品模擬物中甲醛的含量，進(jìn)而得出試樣中甲醛的遷移量。
變色酸分光光度法：食品模擬物與試樣接觸后，試樣中甲醛遷移至食品模擬物中。甲醛在硫酸存在的條件下與變色酸反應(yīng)生成紫色化合物，用分光光度計(jì)在574 nm下測(cè)定試液的吸光度值，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較得出食品模擬物中甲醛的含量，進(jìn)而得出試樣中甲醛的遷移量。

目前，用三聚氰胺甲醛樹脂作原材料生產(chǎn)密胺餐具是一種較成熟的工藝，作為熱固性塑料，固化后的三聚氰胺甲醛樹脂在120攝氏度以下相對(duì)穩(wěn)定，既不溶也不熔。也就是說，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、質(zhì)量合格的密胺樹脂餐具在正常使用時(shí)，幾乎不會(huì)產(chǎn)生有毒的、游離狀態(tài)的三聚氰胺及甲醛單體，因此不會(huì)對(duì)人產(chǎn)生危害。 因此，食品接觸材料及制品中的甲醛遷移量的檢測(cè)不容忽視。
健明迪檢測(cè)可開展甲醛檢測(cè)，檢測(cè)其遷移量，出具的甲醛檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

健明迪檢測(cè)可開展食品接觸材料甲醛檢測(cè)，檢測(cè)其遷移量，出具的甲醛檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

GB 31604.48-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 甲醛遷移量的測(cè)定

塑料類食品接觸材料及制品，如密胺餐具。